Салат с куриной грудкой и болгарским перцем

Впереди еще много зимних дней. Чтобы поддерживать себя в тонусе, нужны витамины. Чем пить таблетки, лучше приготовить витаминный салат. Для сытности добавим куриную грудку. Овощи лучше взять разноцветные, и салат не только насытит, но и порадует глаз яркостью. Чтобы сделать салат с куриной грудкой и болгарским перцем ещё более полезным, заправим его оливковым маслом. Но скажу по секрету, с майонезом салат тоже хорош!

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 0.5 шт.
• Сладкий перец - 1 шт.
• Сладкий лук - 1 шт.
• Зеленый горошек (замороженный) - 4 ст.л.
• Сельдерей черешковый - 1 черешок
• Свежая петрушка - 3 веточки
• Свежий укроп - 3 веточки
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Бальзамический уксус - 1 ст.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
• Черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовим все ингредиенты для салата с курицей и болгарским перцем.
2. Куриную грудку помоем и обсушим, нарежем небольшими кубиками. Посолим и поперчим, обсыплем сухой паприкой. Оставим на 10 минут.
3. На сковороде обжарим минут 5-7 кусочки куриной грудки. Оставим охладиться.
4. Зеленый горошек зальем горячей водой и сварим в микроволновке. Сразу зальём холодной водой.
5. Нарежем сельдерей, сладкий перец и лук мелким кубиком.
6. Соединим вместе нарезанные овощи и куриную грудку.
7. Добавим мелко нарубленную зелень, вольём бальзамический уксус и оливковое масло.
8. Аккуратно перемешаем, попробуем на вкус, если надо, добавим соль и перец.
9. Вкусный и яркий салат с куриной грудкой и болгарским перцем готов!

Время приготовления: 40 мин. : 108 кКал

Кижуч со сметаной в духовке

Запекаем в духовке красную рыбу Кижуч под сметанный соусом на подушке из сельдерея и лука Очень вкусное рыбное блюдо на обед или ужин ...