Салат с куриными сердечками, свеклой и зелёным луком
Сытный и вкусный салат из куриных сердечек с пикантным вкусом зелёного лука, освежающими нотами свежего огурца и отварной свеклой отлично дополнит гарниры из картофеля, риса, гречки или макарон. Подать такой салат можно к обеду или ужину.
Ингредиенты:
- Куриные сердечки - 300 г
- Свекла - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Лук зелёный - 4-5 шт.
- Петрушка - 5 г
- Соль, перец - по вкусу
- Масло подсолнечное - для заправки
Инструкции:
- Подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Куриные сердечки хорошо промыть, удалить капилляры и опустить в кипящую воду. Варить, пока они не станут мягкими, воду посолить. Параллельно в отдельной кастрюле сварить свеклу или запечь в духовке в фольге.
- Готовые сердечки остудить, обрезать лишний жирок и разрезать сердечки пополам.
- Остудить варёную свеклу, очистить и натереть на тёрке. Заправить подсолнечным маслом и перемешать.
- Соломкой нарезать огурец и добавить его к свекле.
- Измельчить зелёный лук и петрушку, добавить в салат.
- Перемешать овощи с зеленью, добавить в салат куриные сердечки. Посолить и поперчить салат. Я вместо соли и перца просто добавила сванскую соль.
- Салат перемешать несколько раз, сбалансировать вкус, если нужно.
- Готовый салат с куриными сердечками, свеклой и зелёным луком переложить в удобный салатник и подать к столу, или можно сразу разложить гарнир и на него сверху - салат.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
110 кКал
Вкусный сытный обед из картофеля и яиц со сливками Многие назвали бы это блюдо омлетом но какие в деревне омлеты Там всё яичница ...