Салат с куриными желудками и фасолью
Этот вариант салата из куриных желудков с фасолью и овощами может быть отличной закуской и даже самостоятельным блюдом. Салат можно готовить с двумя видами заправки - на растительном масле и с майонезом. Оба вида заправки хороши, так что выбирайте на свой вкус.
Ингредиенты:
- Куриные желудки - 300 г
- Фасоль красная в соку - 200 г
- Лук белый - 30 г
- Помидор - 1 шт.
- Перец болгарский - 0,5 шт.
- Петрушка - несколько веточек
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Дополнительно - лавровый лист и перец горошком
Инструкции:
- Для приготовления салата с куриными желудками и фасолью вам понадобятся все продукты, изображенные на фото. Лук почистите, помойте вместе с помидором, перцем и зеленью, обсушите слегка.
- Желудки тщательно промойте под проточной водой, особенно жирок с наружной части, на нем часто остаются кусочки корма. Переложите желудки в кипящую воду, добавьте перец горошком, лавровый лист и немного соли. Варите желудки на тихом огне минимум час.
- А пока очистите болгарский перец от семян и плодоножки, нарежьте помидор кубиком и сладкий лук полукольцами. Сложите все овощи в глубокую миску.
- Фасоль промойте холодной кипяченой водой от остатков соуса, нарежьте остывшие желудки соломкой, переложите в миску к овощам. Добавьте рубленую петрушку, растительное масло, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте салат.
- Салат с куриными желудками и фасолью готов! Подавайте к столу сразу же после приготовления.
- Приятного!
Время приготовления:
1 ч. :
114 кКал
Когда впервые попробовала сделать капкейки на белках то часто их готовила Тесто заметно отличается от того что готовится на целом яйце Любопытно было какие же на вкус капкейки на желтках Сказать что удивил результат это ничего не сказат ...