Салат с маринованными грибами и кукурузой
Простой в приготовлении, с небольшим набором продуктов, и одновременно сытный, аппетитный микс хорош и как самостоятельное блюдо, и в качестве закуски масштабного застолья. Здесь соединились разные по фактуре и вкусу дары природы: плотные и пружинистые маринованные грибы, сладкие зерна консервированной кукурузы, сочный и красочный лиловый лук, немного свежей зелени, вязкий и ароматный печеный картофель, лучше — из деревенской печи.
Ингредиенты:
- Маринованные шампиньоны - 100 г
- Консервированная кукуруза - 100 г
- Картофель (запеченный или отваренный в мундире) - 2 шт.
- Лиловый лук - 1 шт.
- Укроп - 5 веток
- Растительное масло - 20 мл
- Соль, перец
Инструкции:
- Подготовить специи, масло для заправки и остальные компоненты для приготовления салата с маринованными грибами и кукурузой по списку.
- Слить жидкость, в которой находилась кукуруза.
- Тонкими, почти прозрачными, перьями нашинковать луковицу.
- Очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками заранее запеченный и остуженный картофель.
- Мелко-мелко порубить чистый укроп.
- Половинками или четвертинами разрезать грибы.
- Приправить молотыми специями, растительным маслом — перемешать. По желанию добавить пару капель лимонного сока или натурального уксуса.
- Салат с маринованными грибами и кукурузой подавать сразу — приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
67 кКал
Баница это традиционное болгарское блюдо из слоёного теста с разнообразной начинкой Сегодня я хочу немного отступить от стандартного рецепта и предложить вашему вниманию рецепт приготовления баницы из лаваша с творогом в мультиварке Процесс ...