Салат с морковью, чесноком и колбасой
Салат с морковью, чесноком и колбасой - вкусный, сытный и калорийный зимний салат на все случаи жизни.
Ингредиенты:
- Колбаса варено-копченая - 100 г
- Шампиньоны - 5-6 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 0,5-1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Огурец маринованный - 1 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Майонез - 1-2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- За окном холодная осень, и организм уже очень просит сытной и калорийной еды. Салат с морковью, чесноком и колбасой - как раз то, что нужно. Сочетание продуктов в нем очень удачное и вкусное, поэтому мои мужчины его очень любят. И если вам, как и нам, захочется чего-то нового, сытного и калорийного, приготовьте этот салат. Уверена, он придется вам по вкусу.
- Для приготовления салата с морковью, чесноком и колбасой подготовьте продукты по списку. Лук и морковь почистите, помойте, обсушите. Грибы зачистите жесткой кухонной губкой. Яйца отварите до готовности, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.
- Нарежьте лук полукольцами.
- Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке для корейской моркови.
- Обжарьте лук и морковь в малом количестве растительного масла до мягкости.
- Добавьте мелко нарезанные грибы, чеснок раздавите тыльной стороной ножа, добавьте в сковороду, готовьте еще минут 5- Готовые овощи остудите, выловите и выбросьте чеснок.
- Пока овощи остывают, нарежьте колбасу соломкой.
- Маринованный огурец нарежьте тонкими ломтиками.
- Вареные яйца натрите на крупной терке.
- Сложите все ингредиенты в удобную глубокую пиалу, посолите, поперчите салат, заправьте майонезом, хорошенько перемешайте. Кстати, если любите, на этом этапе можно добавить еще и свежий чеснок, пропущенный через пресс.
- Подавайте готовый салат с морковью, чесноком и колбасой сразу же после приготовления.
Время приготовления:
20 мин. :
109 кКал
Самое главное выбирайте свежий эластичный лаваш который не будет рваться и крошиться при сворачивании У меня свежая клубника но можно использовать и замороженную предварительно разморозив ее Если получится слишком много жидкости откиньте ...