Салат с огурцами, яйцами и горошком
Простой, быстрый в приготовлении салат вполне может заменить собой ужин.
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 4-6 шт.
- Огурцы свежие - 2-3 шт.
- Лук зеленый - 2-3 шт.
- Сметана - 200 г
- Горошек замороженный - 100 г
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Салат с огурцами, яйцами и горошком можно готовить в любое время года: все продукты имеются под рукой, благо в наше время и свежие огурцы можно купить даже зимой.
- Вместо сметаны можно взять и йогурт, и майонез - то, чего ваша душа пожелает. Жирность сметаны тоже не имеет никакого значения.
- Салат вполне себе сойдет за самостоятельное блюдо, потому как он очень сытный. Единственное, я бы посоветовала есть его с кусочком черного хлеба - очень вкусно!
- Яйца предварительно отварите вкрутую и полностью остудите.
- Подготовьте продукты по списку.
- Замороженный горошек залейте водой и варите после закипания минуты три.
- Затем воду слейте, горошек остудите.
- Пока остывает горошек, займитесь приготовлением заправки для салата.
- Яйца очистите, разделите на белок и желток. Белок отложите в сторону, а желток натрите на мелкой терке.
- Добавьте сметану, соль и перец.
- Перемешайте. Отставьте в сторону.
- В другой миске смешайте нарезанные достаточно крупно белок и огурцы, добавьте нарезанный мелко лук и остывший горошек.
- Добавьте заправку и перемешайте.
- Салат с огурцами, яйцами и горошком готов.
- Можно подавать тут же.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
84 кКал
Невероятно ароматный и вкусный пирог можно приготовить и без мясных продуктов используя магазинный лаваш или созданный в домашних условиях к примеру по этому рецепту Сыр допустимо приобрести твердого сорта или мягкого на ваше усмотрение но ид ...