Салат с охотничьими колбасками и фасолью

Вкусный и сытный салат за считанные минуты. Выручит, когда гости на пороге или нужен быстрый перекус. Такой салат удобно брать с собой на работу, он не теряет внешнего вида длительное время и вполне заменит обед.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная - 250 г
• Огурец свежий - 120 г
• Лук красный - 50 г
• Перец сладкий (красный) - 200 г
• Охотничьи колбаски - 150 г
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соль и перец - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте все продукты для салата с охотничьими колбасками и фасолью.
2. Очистите луковицу, у сладкого перца удалите плодоножку и семена. Все овощи вымойте.
3. Фасоль вы можете брать как белую, так и красную. Главное, чтобы она была не в томате, а просто консервированной в собственном соку. Также, если у вас в наличии есть просто отварная фасоль, можно использовать и её.
4. Консервированную фасоль откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Если в фасоли густая крахмалистая заливка, то лучше промойте её на сите холодной водой, иначе эта заливка будет неприятно ощущаться в готовом салате.
5. Красный лук нашинкуйте полукольцами и обдайте в сите кипятком, чтобы убрать излишнюю горечь.
6. Огурец и сладкий перец нарежьте кубиками, соизмеримыми по размеру с фасолинками.
7. Охотничьи колбаски нарежьте кружочками примерно по 5 миллиметров.
8. Сложите все ингредиенты в миску. Посолите и поперчите по вкусу, полейте растительным маслом.
9. Всё перемешайте и салат готов!
10. Подавайте салат с фасолью и охотничьими колбасками сразу же к столу.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 10 мин. : 128 кКал

Салат с хрустящим баклажаном и курицей

Вкусный и сочный теплый салат с курицей и баклажаном отличное блюдо для перекуса или легкого ужина Готовится он легко и просто главный секрет хрустящих баклажанов крахмальная панировка Благодаря этому кусочки овоща приобретают румяную хрустящу ...