Салат с омлетом и фасолью
Омлет приготовим из куриных яиц и небольшого количества воды, крахмала. Готовый омлет добавим в салат, в сочетании с фасолью и свежими овощами получится отличное сочетание вкуса. Для заправки возьмем майонез, но можно также взять сметану либо ароматное растительное масло. Фасоль можно использовать любую - красную, белую, как вам больше нравится. Также в этот салат можно добавить различные виды мяса, птицы, грибов. Мой вариант самый простой, но от этого не менее вкусный.
Ингредиенты:
- Куриные яйца - 2 шт.
- Вода или молоко - 2 ст.л.
- Крахмал кукурузный - 1 ч.л. (без горки)
- Консервированная фасоль - 120 г
- Болгарский перец - 70 г
- Огурцы свежие - 1 шт.
- Красный сладкий лук - 40 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовить продукты для салата с омлетом и фасолью.
- Взять глубокую миску, вбить в нее несколько куриных яиц.
- Добавить к яйцам воду или молоко, всыпать крахмал. Также добавить щепотку соли и перца.
- Взболтать яйца до однородности при помощи венчика или вилочки.
- Сковороду разогреть и слегка смазать маслом. Влить в сковороду половину яичной массы, жарить омлет с каждой стороны по 30-40 секунд.
- Также очистить лук и болгарский перец, овощи ополоснуть и просушить. Нарезать лук и перец полосками.
- Свежий огурец ополоснуть и просушить, нарезать огурец полосками.
- Готовые омлеты немного остудить, после свернуть одним рулетом, нарезать полосками.
- Все подготовленные ингредиенты сложить в салатник, добавить консервированную фасоль.
- Заправить салат с омлетом и фасолью майонезом, соль и перец добавить по вкусу. Перемешать салат и подавать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
133 кКал
Если вы такой же любитель постной выпечки как и я то пирог с ревенем вам придется по вкусу Тесто приготовим на ржаной и пшеничной муке Ревень с сахаром прогреем на сковороде Пирог получается ароматным с рассыпчатым тонким тестом и кисло сладкой ...