Салат с печенью и маринованными грибами
Ингредиенты:
- Печень куриная - 200 г
- Грибы маринованные - 50 г
- Огурец - 1 шт.
- Кукуруза консервированная - 3 ст. л.
- Красный лук - 1 шт.
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Майонез - 2 ст. л.
- Соль - 2 щепотки
Инструкции:
- Традиционный белорусский салат с печенью и грибами готовится с маринованным огурцом и обжаренными грибами, но я решила их заменить на свежий огурец и маринованные грибы, решив, что максимум калорий и так добавит майонез! А вот цветовую гамму я немного увеличила за счет консервированной кукурузы и красного лука - получилось довольно красочно и ярко.
- Вкус у салата был сладковато-бархатным и очень понравился моим родным, которые попросили на следующее торжество создать его снова! Так что с удовольствием делюсь с вами рецептом.
- Подготовьте необходимые ингредиенты: промойте огурец в воде, печень отварите в течение 15 минут до готовности, а куриное яйцо - в течение 12 минут.
- Огурец нарежьте пополам плашмя, а затем на ломтики и поместите в емкость.
- Отварную куриную печень нарежьте крупными кусочками и добавьте в емкость к огурцам.
- Затем порежьте на половинки или четвертинки маринованные грибы (шампиньоны), если они крупного размера. Можно использовать маринованные вешенки и даже маслята - все равно будет очень вкусно!
- После всыпьте консервированную кукурузу.
- Очистите красную луковицу, промойте в воде и нарежьте полукольцами, добавляя ее в салат вместе с солью.
- Натрите отварное яйцо на мелкой терке туда же, а на него поместите майонез.
- Перемешайте салат с печенью и грибами и подавайте его к столу, пока огурец не пустил сок.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
261 кКал
Если у вас случится так что нельзя воспользоваться духовкой или в жаркий летний зной когда не захочется её включать но нужна вкусная простая и быстрая выпечка этот рецепт для вас Пышный нежный пирог по структуре напоминающий бисквит с насы ...