Салат с печенью трески и креветками
Такие салаты привлекательны тем, что они готовятся очень быстро - буквально на скорую руку. Можно немного экспериментировать со вкусом готового блюда, если использовать различные заправки - на основе растительного масла, с лимонным соком, с горчицей, с соевым соусом.
Более яркий характерный вкус приобретут креветки, если их обжарить с долькой чеснока.
Ингредиенты:
- Печень трески - 50 г
- Креветки - 12-15 шт.
- Салатный микс - 50 г
- Помидоры черри - 100 г
- Огурец свежий - 1/2 шт.
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Сок лимона - 1 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для салата с печенью трески и креветками. Креветкам дайте оттаять при комнатной температуре. Снимите панцири, если это необходимо.
- Креветок обжарьте с каждой из сторон по минуте, на подсолнечном или оливковом масле.
- В миску положите салатный микс. Предварительно крупные листья порвите руками или нарежьте.
- Помидоры черри нарежьте на половинки или на четвертинки, если они крупные. Положите в салатник.
- Свежий огурец нарежьте произвольно, некрупными кусочками. Положите в миску.
- Обжаренных креветок переложите в салатник.
- Печень трески разломайте на небольшие кусочки и положите в емкость.
- Заправьте салат растительным маслом, соком лимона, подсолите и добавьте по желанию специи. Перемешайте.
- Подавать салат с печенью трески и креветками лучше сразу после заправки.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
142 кКал
Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или по состоянию здоровья не переносите глютен предлагаю интересный рецепт приготовления хлеба из нутовой муки без глютена Он очень необычный мякиш достаточно плотный но вкус меня удивил поскольку выпе ...