Салат с печенью трески по-мурмански
Этот салат самый известный среди всех остальных, готовящихся из печени трески в масле. Заранее отварите и остудите куриные яйца, так как блюдо создается только из охлажденных продуктов.
Если вы не любите пикантный луковый вкус, замаринуйте луковую нарезку в яблочном уксусе на 5-10 минут, чтобы удалить горечь, затем отожмите и добавьте в салат. Можно заменить репчатый лук зеленым - особенно это актуально в весенний сезон. Майонез любой жирности добавляйте по желанию, заменяя им масло.
Ингредиенты:
- Печень трески (по-мурмански или целая) - 120 г
- Яйцо куриное отварное - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт. (средний)
- Майонез - 1 ст.л. (по желанию)
- Уксус яблочный - 2 ст.л. (по желанию)
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для салата с печенью трески по-мурмански.
- Очистите лук и промойте в воде, нарежьте мелкими кубиками. Выложите нарезку в глубокую емкость. Если хотите замариновать его, то залейте яблочным уксусом и оставьте на 5-10 минут. Затем уксус слейте - таким образом из нарезки уйдет вся горечь.
- Очистите отварные куриные яйца и промойте их в воде, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в емкость с луком. Допустимо заменить куриные яйца перепелиными или утиными.
- Вскройте консервы и добавьте печень трески по-мурмански в ёмкость (или сначала нарежьте кусочки печени трески такими же кубиками). По желанию влейте масло, оставшееся от печени трески, либо замените его майонезом любой жирности. Посолите блюдо и аккуратно перемешайте.
- Украсьте салат из печени трески по-мурмански по своему вкусу и подайте к столу. Можно дополнить его несладкой выпечкой, сухариками, тостами и т.д.
- Приятного вам!
Время приготовления:
20 мин. :
302 кКал
Богатый салат с отварными овощами и говядиной выкладывается слоями Блюдо выглядит очень презентабельно празднично смело можно ставить на стол для гостей Кроме этого салат получается очень сытным им одним можно досыта всех накормить Рекоменду ...