Салат с пекинской капустой и ананасами
Несмотря на то, что пекинская капуста и консервированный ананас доступны круглый год, салат мне показался очень весенним. Возможно, из-за сочетания цветов или из-за своей свежести и лёгкости.
Уместен будет не только в качестве салата, но и как гарнир к куриной грудке или индейке.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская - 200 г
- Ананас консервированный - 70 г
- Кукуруза консервированная - 50 г
- Мята свежая - по вкусу
- Соль - 1 щепотка
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для салата с пекинской капустой и ананасом.
- Кстати, вы знаете маленький секрет, чтобы бледную пекинскую капусту сделать вновь нежно-зелёной и жизнерадостной?
- Нужно взять кочан пекинской капусты и поставить его в банку с водой. Оставить так на подоконнике у окна на 2-3 дня. За пару дней в листьях капусты начнётся активный фотосинтез и уровень хлорофилла повысится. И листочки вновь станут зелёными. Но не все, а только верхние.
- Урок ботаники окончен, идёмте готовить салат!
- Нарежьте соломкой пекинскую капусту.
- Слейте жидкость с кукурузы и ананаса и добавьте их к пекинской капусте.
- Если ананас кружочками, то его нужно порезать на куски.
- Приправьте салат щепоткой соли и растительным маслом, перемешайте и дополните свежей зеленью.
- Я использовала мяту, но в этот салат прекрасно подойдёт укроп или петрушка.
- Быстрый и свежий салат из пекинской капусты с ананасом и кукурузой готов за считанные минуты.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
5 мин. :
58 кКал
В домашних условиях можно приготовить очень вкусный и красивый чай с облепихой и малиной Ягоды можно использовать замороженные предварительно разморозив их Вместо сахара лучше использовать мед Чай завариваем в заварнике и используем не добавляя ...