Салат с пекинской капустой и гранатом
Хрустящий, сочный, витаминный салат из пекинской капусты с гранатом и апельсином - самое то в зимний период для поднятия иммунитета и настроения. Лук можете брать красный и обязательно заправьте салат нерафинированным растительным маслом, оно полезнее. Я использую горчичное масло, но вы можете заправить любым на свой вкус.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская - 300 г
- Апельсин - 100 г
- Зёрна граната - 100 г
- Лук репчатый - 50 г
- Соль - щепотка
- Масло горчичное- 2 ст.л.
- Зелень - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все продукты для приготовления салата с пекинской капустой, гранатом и апельсином). Надеюсь, не стоит напоминать, что все овощи и фрукты нужно тщательно вымыть.
- Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой.
- Лук нарежьте тоненько - полукольцами или четверть-кольцами.
- Гранат разрежьте и извлеките зёрна.
- С апельсина срежьте корки и вырежьте сегментами дольки без перегородок.
- Кстати, оставшиеся корки и серединку можно заварить в чайнике с имбирём и мёдом - будет отличный чай!
- В салатник сложите все ингредиенты, чуть подсолите, перемешайте и заправьте маслом. Можно добавить для настроения немного зелени. Сюда отлично подойдёт кинза. Но можно и другую зелень.
- Красочный и яркий салат с пекинской капустой и гранатом готов! Его можно также подать как гарнир к стейку или к отварной куриной грудке. И в том, и в другом случае будет вкусно.
Время приготовления:
10 мин. :
88 кКал
Сочный лёгкий и очень вкусный салат который готовится за считанные минуты Выручит если вдруг вы не успеваете сделать к новогоднему застолью Шубу и Оливье ...