Салат с пельменями
В том редком случае, когда у вас после обеда или ужина остаются отваренные пельмени, я рекомендую приготовить с ними салат. Блюдо получится очень вкусным, особенно при замене растительного масла на сметану или майонез любой жирности. Вы можете заменить твердый сыр мягким рассольным или даже творогом. Допустимо добавить огурцы, болгарский перец и другие свежие овощи по своему вкусу.
Ингредиенты:
- Пельмени - 200 г
- Помидоры (мелкие) - 4-5 шт.
- Сыр твердый - 70 г
- Салат листовой - 15-20 г
- Соль - 2-3 щепотки
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Масло растительное - 30 мл
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для создания вкусного и красочного салата с пельменями и помидорами. Первым делом отварите пельмени в кипящей воде 12-15 минут и выложите их шумовкой на тарелку. Дайте остыть еще 15 минут, в течение которых вы как раз нарежете остальные продукты.
- Если пельмени были готовыми, то слегка подогрейте их в микроволновке или поджарьте на сковороде с маслом.
- Помойте помидоры и вырежьте зеленые сердцевинки. Промойте листья салата и нарвите их руками в глубокую емкость. Разрежьте помидоры пополам или на четвертинки и добавьте в салатник. По желанию можно добавить нарезанный репчатый либо зеленый лук.
- Нарежьте средними или крупными кубиками твердый сыр. Если используете рассольный, то нарезайте крупно, так как он может раскрошиться при перемешивании (фета, брынза и т.д.). Добавьте в емкость.
- Выложите в салат теплые или охлажденные пельмени - ориентируйтесь по своему вкусу.
- Посолите и поперчите блюдо, сбрызните растительным маслом и перемешайте. Вместо масла можно добавить сметану - салат с пельменями получится более нежным на вкус.
- Приятного вам!
Время приготовления:
30 мин. :
214 кКал
Шоколадные и нежные воздушные и пышные кексы можно приготовить в силиконовых формочках меньше чем за час Украшаем кексы сливочным кремом ...