Салат с редисом, капустой, огурцом и помидором

Какие же вкусные эти весенние салаты. Когда появляются первые овощи, организм просто требует, чтобы они были в рационе каждый день. Сегодня предлагаю приготовить витаминный салат с редиской, капустой, огурцом и помидором, добавить зелень и заправить всё растительным маслом. Рецепт очень простой и, наверное, многим знаком, но всё же я хочу рассказать, как готовлю его я - может, понадобится начинающим кулинарам.

Ингредиенты:

• Капуста молодая - 250 г
• Огурец - 3 шт. (200 г)
• Редис - 4 шт. (150 г)
• Помидор - 1 шт. (110 г)
• Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) - 20 г
• Соль - по вкусу
• Растительное масло - 2 ст.л. (или по вкусу)

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата с редисом, капустой, огурцом и помидором. Овощи и зелень заранее помойте под холодной проточной водой, у редиски срежьте усики и основания стебля. Если огурцы имеют твёрдую кожицу - лучше её счистить.
2. Капусту тонко нашинкуйте и выложите в глубокую миску.
3. Редис, если мелкий, нарежьте пополам или кружочками. У меня в этот раз редиска крупная, поэтому я нарезала четвертинками.
4. Огурцы нарежьте полукружочками и добавьте в миску с овощами.
5. Помидор нарежьте тонкими дольками и также добавьте в салат.
6. Зелень (у меня - укроп, петрушка и зелёный лук, но вы можете использовать абсолютно любую, которая вам больше всего нравится по вкусу и аромату) мелко нарежьте и добавьте в миску.
7. Салат посолите по вкусу и заправьте растительным маслом.
8. Тщательно перемешайте, чтобы заправка равномерно распределилась.
9. Витаминный салат с редисом, капустой, огурцом и помидором получается очень вкусным. Он не требует охлаждения или пропитки. Его готовят и сразу же подают к столу. Перед подачей по желанию посыпают семенами кунжута, льна или чиа.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 мин. : 37 кКал

Шоколадная глазурь из какао и сметаны

Предлагаю приготовить шоколадную глазурь на основе сметаны и какао порошка Очень удобно что ингредиенты можно измерить столовой ложкой не используя кухонные весы Глазурь получается очень вкусной и блестящей ею можно украсить не только торты но ...