Салат с рукколой и мидиями
Легкий, вкусный салат с рукколой и мидиями отлично подойдет даже для праздника. Мне очень нравятся подобные салаты, я их часто готовлю.
Ингредиенты:
- Руккола - 25 г
- Мидии - 100 г
- Огурец маленький - 1 шт.
- Перепелиные яйца - 3 шт.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Горчица зернистая - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все нужные продукты для салата с рукколой и мидиями и приступайте.
- Для начала промойте рукколу под проточной водой, выложите на бумажное полотенце, чтобы стекла вода.
- Сварите перепелиные яйца вкрутую. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мидий, посолите и обжарьте на сильном огне около 3-5 минут.
- Из соевого соуса, оливкового масла и зернистой горчицы сделайте соус.
- На блюдо выложите рукколу.
- Сверху выложите кружочки огурца.
- Яйца остудите, очистите, разрежьте на половинки и выложите на салат.
- Выложите обжаренных мидий.
- Полейте салат соусом и сразу подавайте на стол. Салат с рукколой и мидиями не хранится, его нужно кушать сразу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
139 кКал
Густая сливочная и нежная на вкус сырная подлива прекрасное дополнение к макаронам которое можно приготовить на скорую руку Молочная основа добавление небольшого количества муки и сливочного масла придает этой подливе бархатистую кремовую текс ...