Салат с рукколой и редисом
Сезон редиски в полном разгаре и салаты из нее сейчас готовят в каждой семье. Если вам слегка поднадоели традиционные сочетания редиса с яйцом и зеленым луком, тогда рекомендую попробовать мой вариант. Готовится этот салат из самого минимального количества ингредиентов, получается вкусным, сочным и полезным. Он может быть отличным дополнением к шашлыку, его за считанные минуты можно приготовить даже на природе.
Ингредиенты:
- Редис - 6-8 шт.
- Руккола - 50 г
- Салат латук - 3-4 листа
- Льняные семена - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Все продукты для приготовления салата с рукколой и редисом - перед вами.
- Помойте и обсушите редис с травами. Обрежьте хвостик и место плодоножки на каждой редиске, нарежьте тонкими кружочками, переложите в глубокую миску.
- Постарайтесь найти в продаже широколистную рукколу, она сочная и неострая, хорошо сочетается с остренькой редиской. Помойте и обсушите рукколу бумажными полотенцами, обрежьте стебли.
- Листья рукколы порвите руками, добавьте к редиске.
- Также помойте и обсушите латук, добавьте в миску, порвав его руками. Щедро сбрызните ингредиенты лимонным соком и оливковым маслом, посыпьте льняными семечками, чуть посолите и поперчите, перемешайте.
- Сочный и полезный салат из редиса с рукколой готов! Отличное дополнение к любому мясу, особенно приготовленному на мангале.
- Приятного!
Время приготовления:
10 мин. :
100 кКал
Предлагаю вашему вниманию замечательный салат Невеста вкусный сытный и легкий Он прекрасно подойдет на праздничный стол Готовится слоями быстро и просто и из самых обычных ингредиентов которые создают белую цветовую гамму напоминающую ...