Салат с рукколой и семгой
Приготовим легкий, полезный и очень вкусный салат с рукколой и слабосоленой семгой. Также, кроме основных ингредиентов, я взяла свежие овощи и сыр моцарелла. Особую пикантность и интересную нотку придаст заправка, которую мы приготовим из масла авокадо (или оливкового) и лимонного сока. Такой салат послужит отличным легким ужином.
Ингредиенты:
- Руккола - 50 г
- Семга слабосоленая - 100 г
- Помидоры черри - 100 г
- Свежие огурцы - 2 шт.
- Сыр Моцарелла - 100 г
- Масло авокадо - 2 ст.л.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все необходимые продукты для салата с рукколой и семгой.
- Приготовьте соус для заправки салата. Смешайте масло с лимонным соком, солью и молотым перцем.
- Рукколу промойте и обсушите. Выложите в салатник и полейте половиной приготовленного соуса.
- Огурцы и помидоры черри помойте, обсушите и нарежьте кусочками. Разложите овощи на салат.
- Слабосоленую семгу без кожи и костей нарежьте кусочками, выложите на салат вместе с шариками моцареллы.
- Полейте салат оставшимся соусом.
- Салат с семгой и рукколой готов! Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
114 кКал
Если ещё не пробовали то возьмите на заметку рецепт с хорошо запоминающимися пропорциями для тоненьких блинчиков на молоке и кипятке ...