Салат с рукколой, помидорами и огурцами

Низкокалорийный, полезный и освежающий салат с рукколой, помидорами и огурцами – отличное дополнение к обеду или ужину. Сладость помидоров, сочность огурцов и простая заправка из лимонного сока и оливкового масла удачно дополняют рукколу, смягчая присущую ей пикантную горчинку. Салат получается сочным, красочным и сытным, а весь процесс приготовления занимает не более 10-15 минут. Попробуйте!
Салат с рукколой, помидорами и огурцами

Ингредиенты:

  • Помидоры черри – 250 г
  • Огурец – 220 г
  • Руккола – 140 г
  • Оливковое масло – 4 ст.л.
  • Сок лимона – 3 ч.л. + по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу

Инструкции:

  1. Подготовьте ингредиенты.
  2. Листья рукколы тщательно вымойте в холодной воде и обсушите. Если руккола сильно горчит - заранее замочите листья в холодной воде на 20-30 минут, для того чтобы вкус стал более мягким.
  3. Огурцы вымойте и нарежьте тонкими полукольцами, а помидоры черри – половинками или четвертинками.
  4. В отдельной емкости смешайте оливковое масло с лимонным соком.
  5. Поместите в салатник рукколу, нарезанные огурцы и помидоры. Влейте подготовленную заправку и тщательно всё перемешайте.
  6. Попробуйте салат и добавьте по вкусу соль, молотый черный перец и, при необходимости, еще немного лимонного сока. Позвольте салату настояться 3-5 минут, а затем еще раз хорошо перемешайте и подавайте к столу.
  7. Салат с рукколой, помидорами и огурцами готов. Приятного аппетита!
Время приготовления: 10 мин. : 70 кКал

Рубленые котлеты из куриной грудки со сметаной

Рубленые котлеты из куриной грудки со сметаной Рецепт рубленых котлет из куриного филе буквально взорвал интернет лет 10 15 назад поэтому только ленивый его не попробовал Классический вариант этих котлеток готовится с добавлением майонеза муки манки или крахмала Сегодня предлагаю заменить м ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Пирог с луком и яйцом, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!