Салат с соленым лососем и молодым картофелем
Простой в приготовлении и вкусный салат с соленой красной рыбой и молодой картошкой.
Ингредиенты:
- Картофель молодой - 300 г
- Лосось слабой соли - 200 г
- Маслины - 100 г
- Лук красный - 1 шт.
- Салат листовой - 70 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Пармезан - 40 г
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Петрушка - пару веточек
Инструкции:
- Салат с соленым лососем и молодым картофелем легко и достаточно быстро готовится, он вкусный и сытный. Такой салат можно приготовить семье на обед, а можно и смело на праздничный стол поставить, гости всегда едят его с удовольствием. Заправляется салат оливковым маслом хорошего качества, можно также добавить немного лимонного сока, он хорошо сочетается с другими ингредиентами. Лук можно взять красный, белый или молодой зеленый - с любым видом одинаково вкусно. Если в холодильнике найдется кусок соленой красной рыбы, то обязательно попробуйте приготовить такой салат, его точно оценят любители рыбки.
- Подготовьте продукты по списку.
- Картофель очистите, помойте вместе с яйцами, поставьте вариться. После закипания воды яйца варите 8 минут, картофель - около Маленькие клубни молодого картофеля варятся очень быстро. Яйца остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.
- Листовой салат промойте под проточной водой, обсушите насухо бумажными полотенцами.
- На дно блюда, на котором будете подавать салат, положите латук, порванный руками. На зелень положите остывший картофель, разрезанный пополам, и ломти тонко нарезанного лосося.
- Сверху выложите маслины и нарезанный кольцами красный лук.
- Нарежьте тонко пармезан, положите на салат, посыпьте листиками петрушки.
- Поперчите и посолите по вкусу салат, полейте маслом. Сверху положите пару ломтиков вареного яйца.
- Салат с соленым лососем и молодым картофелем подавайте сразу же после приготовления.
- Очень вкусно! Приятного.
Время приготовления:
35 мин. :
127 кКал
...