Салат с сыром халуми и грушей
Ингредиенты:
- Сыр халуми - 100 г
- Салатный микс - 100 г
- Груша - 1 шт.
- Тростниковый сахар - 2 ст.л.
- Кедровые орехи - 50 г
- Бальзамический уксус - 0,5 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Подготовить ингредиенты для салата с сыром халуми и грушей. Салатные листья вымыть и обсушить.
- Грушу нарезать дольками, в сковороде разогреть сливочное масло, выложить грушу, посыпать тростниковым сахаром и карамелизировать до мягкости.
- Сыр халуми нарезать, обжарить на сковороде-гриль.
- Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде.
- В тарелку выложить салатный микс (у меня - руккола, мангольд, лолло росса, мизуна), сверху - грушу и сыр, кедровые орехи.
- Для заправки перемешать лимонный сок, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, полить салат.
- Салат с сыром халуми, грушей, зеленью и кедровыми орехами готов.
- Всем приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
227 кКал
Мусс из слабосоленой семги и сливочного сыра можно приготовить на Новый год Подойдёт для оформления бутербродов наполнения профитролей ...