Салат с тунцом и сметаной
Очень вкусный малокалорийный салат из консервированного тунца можно приготовить по этому рецепту. Если исключить из ингредиентов картофель, то у вас получится отличный вариант для кетодиеты.
При желании салат можно посыпать тертым пармезаном, с ним получится еще вкуснее и сытнее.
Ингредиенты:
- Тунец консервированный салатный - 185 г
- Картофель - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Каперсы - 2 ст.л.
- Сметана - 3 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Салатный микс - 50 г
- Чеснок - 1 зубчик
Инструкции:
- Подготовьте все ингредиенты для салата с тунцом и сметаной по списку.
- Картофель помойте под проточной водой жесткой кухонной губкой, отварите в кожуре минут
- Яйцо варите не дольше 10 минут, остудите его в холодной воде. Также помойте огурец и салатный микс, обсушите насухо бумажными полотенцами или салфетками.
- Салатного тунца нужно хорошенько отжать от сока, проще всего это сделать жестяной крышкой от банки, только не забудьте ее тоже помыть и вытереть.
- Половину тунца переложите в глубокую пиалочку или чашу блендера, добавьте половину каперсов и нарезанный зубчик чеснока.
- Добавьте не сильно кислую сметану малого процента жирности, соль и перец по вкусу.
- Пробейте всё до однородного состояния, попробуйте на соль - это будет заправка для салата.
- В глубокую миску положите салатный микс, почистите остывший вареный картофель. Нарежьте картофель или поломайте на небольшие кусочки, разложите поверху.
- Выложите оставшегося тунца из баночки, посыпьте ломтиками нарезанного свежего огурца.
- Теперь выложите приготовленную заправку и оставшиеся каперсы.
- Почистите яйцо, нарежьте тонкими дольками, положите на салат. При желании салат можно еще немного посолить и поперчить.
- Салат с тунцом и сметаной готов! Его можно не перемешивать перед подачей.
- Приятного!
Время приготовления:
30 мин. :
72 кКал
...