Салат с тунцом и стручковой фасолью
Салат с тунцом, стручковой фасолью и помидорами — одна из разновидностей знаменитого салата Нисуаз, но более упрощенная и доступная версия - без добавления анчоусов и каперсов. Все же остальные ингредиенты блюда — традиционно простые, доступные, вкусные и полезные. Такой салат очень часто нам заменяет полноценный ужин, который готовится на скорую руку.
Ингредиенты:
- Тунец консервированный - 160 г
- Фасоль стручковая - 200 г
- Листья салата - 5-6 шт.
- Перепелиные яйца - 8-10 шт.
- Помидоры черри - 8-10 шт.
- Масло оливковое - 2-3 ст.л.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Все необходимые ингредиенты для салата с тунцом и стручковой фасолью - перед вами. Вместо перепелиных яиц можете взять куриные, достаточно будет 2-3 штук. Листья салата также можете заменить на любой другой салат, который вам больше по вкусу. Яйца отварите, остудите и очистите.
- Первым делом приготовьте заправку: смешайте все ингредиенты.
- Фасоль отварите в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Затем откиньте ее на сито и обдайте холодной водой — так она сохранит яркий зеленый цвет. Остудите. Замороженную фасоль предварительно размораживать не обязательно.
- Листья салата промойте и обсушите, порвите на кусочки. Смешайте листья салата и остывшую фасоль, добавьте 1/3 от общей нормы заправки и перемешайте.
- На тарелку для подачи переложите фасоль с листьями, поверх разложите нарезанные пополам помидоры черри и яйца.
- С тунца слейте масло (сок) и разложите рыбу на салат, полейте всё оставшейся заправкой и сразу подавайте - салат с консервированным тунцом и стручковой фасолью готов к дегустации!
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
20 мин. :
100 кКал
Этот пирог очень прост в приготовлении потребуется примерно 40 минут вашего времени и минимум усилий но в итоге перед вами отличный вариант вкусного и сытного перекуса Разморозим готовое дрожжевое слоеное тесто раскатаем его в круг разложим вдо ...