Салат с тыквой и инжиром
Готовим очень вкусный, изысканный салат из инжира и запеченной тыквы, который идеально подойдет для праздничного мероприятия и не только. Сначала запечем ломтики тыквы в духовке до мягкости, затем сладкий перец и инжир нарежем и все перемешаем в салатной тарелке, добавив кунжут, соль и черный перец. Заправим салатик оливковым маслом.
Ингредиенты:
- Свежий инжир - 3-4 шт.
- Тыква очищенная - 150 г
- Перец болгарский - 2 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
- Кунжут - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 3 ст.л.
Инструкции:
- Все необходимые ингредиенты для салата с тыквой и инжиром подготовим сразу же. Инжир и перцы ополоснем в проточной воде. Освободим сегмент тыквы от семян и кожуры. Также удалим семена у сладких перцев.
- Тыкву нарежем ломтиками толщиной примерно в 1 см, выложим на противень и запечем в духовке до мягкости при температуре в 160 градусов. Время запекания контролируйте самостоятельно - при прокалывании кусочки тыквы должны быть мягкими.
- Инжир нарежем каждый на 4 части.
- Сладкий перец нашинкуем соломкой.
- Запеченную тыкву нарежем кубиками.
- В миску выложим кубики тыквы, соломку перца, инжир, добавим кунжут, соль, черный молотый перец, оливковое масло. Все аккуратно перемешаем.
- Готовый салат с тыквой и инжиром разложим по порционным тарелкам и подадим к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
94 кКал
Вкусные домашние огурчики популярная и всеми любимая заготовка на зиму Рецептов приготовления разносолов из огурцов множество но у каждой хозяйки есть своя фирменная инструкция доставшаяся быть может от мамы или от бабушки в наследство ...