Салат с ветчиной и шпинатом
Простое в приготовлении, но вкусное и оригинальное блюдо. Подойдет также и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Ветчина - 200 г
- Свежий огурец - 1 шт.
- Яйцо куриное - 1-2 шт.
- Сметана - 1,5 ст.л.
- Шпинат - 3 листа
- Соль - 3 щепотки
- Специи - 3 щепотки
- Зеленый лук - 3-4 пера
Инструкции:
- Часто готовлю такой салат, так как это действительно блюдо "на скорую руку" - и для своих близких, и для себя, резко проголодавшейся, и для нежданных гостей. Ветчину каждый раз можно брать другую - куриную, индюшиную, свиную. Главное, чтобы продукт не был слишком жирным. Также обычно я использую нежирную сметану.
- Сначала нужно подготовить все продукты для салата с ветчиной и шпинатом. Сварить в подсоленной воде вкрутую куриное яйцо, затем его остудить. Листья шпината нужно помыть и обсушить. Огурец помойте, обрежьте с двух сторон и непременно проверьте на горечь. Свежую зелень также помойте и обсушите.
- С кусочка ветчины снимите оболочку и нарежьте продукт небольшими кубиками или соломкой. Переложите в небольшой, но глубокий салатник.
- Листья шпината нарежьте полосками, обрезав стебель - он может быть волокнистым, а значит, жестким. Переложите зелень в салатник.
- Свежий огурец нарежьте соломкой или кубиками, переложите в салатник.
- Куриные яйца очистите от скорлупы, нарежьте полосками или кубиками, переложите в салатник.
- Теперь очередь зеленого лука - его нужно мелко нарезать и переложить в салатник. Заправьте салат нежирной сметаной. Добавьте соль и по желанию специи.
- Все хорошенько перемешайте, попробуйте салат - вдруг чего не хватает.
- На стол салат с ветчиной и шпинатом подавайте сразу после заправки - в небольших пиалах или в общем салатнике.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
168 кКал
8203 Превосходное блюдо для повседневного меню Говядина с шампиньонами в сливочном соусе готовится в течение часа а вкус Рекомендую всем ...