Салат с жареной индейкой и йогуртовой заправкой
Салат с жареной индейкой, рукколой, сыром и йогуртовой заправкой подойдёт и на каждый день, и на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Филе индейки – 150 г
- Руккола – 20 г
- Зеленый лук – 10 г
- Помидоры – 3-4 шт.
- Сладкий перец – 0,5 шт.
- Сыр «Фета» - 50 г
- Соевый соус – 50 мл
- Специи для мяса – по вкусу
- Йогурт густой - 2 ст.л.
- Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу
- Масло растительное – 1 ст.л.
Инструкции:
- Салат с жареной индейкой и йогуртовой заправкой – невероятно вкусный, сытный и питательный, понравится многим. Уже многие отошли от вредных салатных заправок в виде майонеза, и согласитесь, это радует, ведь в наше время существует столько альтернатив, что покупать просто майонез – это кощунство. Я предлагаю вам сделать вкусную заправку из йогурта, добавим в него немного соевого соуса, перец молотый, сухой чеснок, можно пару капель лимонного сока, также можно добавить сладкую горчицу – получается намного вкуснее и, главное, полезнее майонеза! Овощи для салата можно заменять, как вам подсказывает ваше мнение.
- Подготовить все продукты по списку.
- Ополоснуть и просушить свежее филе индейки. Мясо нарезать продолговатыми полосками.
- Притрусить индейку солью, перцем, добавить немного сухого чеснока.
- Далее переложить мясо в глубокую пиалу, влить соевый соус и хорошо все перемешать, оставить на 20 минут промариноваться. Любители сладкой нотки могут добавить пару капель меда.
- Подготовить тарелку для салата. Сладкий перец очистить и вымыть, нарезать полосками и уложить на тарелку. Рукколу и зеленый лук ополоснуть, просушить, произвольно нарезать, добавить к перцу.
- Помидоры выбрать небольшого размера, вымыть и обрезать хвостики, место роста плодоножки. Нарезать томаты дольками и отправить в салат.
- Промаринованные кусочки индейки обжарить в ложке растительного масла. Остудить мясо и переложить в салат.
- Добавить следом в салат сыр Фета. Отдельно смешать пару ложек йогурта, несколько капель соевого соуса, щепоть перца и сухого чеснока. Заправку в салат добавить непосредственно перед подачей.
- Салат с жареной индейкой и йогуртовой заправкой готов. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
77 кКал
Рыба с солеными огурцами необычное сочетание которое многих заинтересует Готовлю такую рыбу не впервые поэтому советую и вам Смело готовьте данное блюдо в духовке в глиняных или керамических горшочках рыба получится томленой нежной и очень ...