Салат с жареными маслятами
Салат готовится очень просто и сравнительно быстро, если основные ингредиенты уже подготовлены к нарезке. В сезон «тихой охоты» такой салат может стать прекрасной альтернативой обеду или ужину.
Ингредиенты:
- Маслята - 300 г
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Сыр твёрдый - 100 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - для обжаривания грибов
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты для салата с жареными маслятами. Картофель, морковь и яйца нужно предварительно отварить и охладить. Яйца варятся около 8 минут, картофель - 15-20 минут, морковь - минут Грибы у меня быстрозамороженные, перед жаркой размораживать их не надо. Обжаривать маслята на сковороде с небольшим количеством масла 15-20 минут.
- Предварительно отваренные и охлаждённые картофель и морковь очистите от шкурки и нарежьте маленьким кубиком. Выберите глубокую посуду для салата и выложите в неё нарезанные овощи.
- Обжаренные маслята немного остудите и добавьте в тарелку с нарезанными овощами. Если грибы крупные, то их можно нарезать помельче.
- Отваренные и охлаждённые яйца очистите от скорлупы и нарежьте маленьким кубиком. Добавьте нарезанные яйца в салат.
- Выбранный сыр натрите на крупной тёрке и добавьте в салат.
- В салат добавьте соль и перец по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте. При подаче салата с жареными маслятами на стол присыпьте его рубленой свежей зеленью петрушки или укропа.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
161 кКал
Предлагаю вашему вниманию замечательную холодную закуску из кабачков с помидорами и чесноком Эти овощи хорошо сочетаются и создают прекрасный вкус и аромат Готовится блюдо просто и быстро Подойдет к столу в будни и праздники ...