Салат «Щётка» с цветной капустой

Салат «Щётка» с цветной капустой - оригинальный вариант традиционной «Щётки» с заменой одного из ее ингредиентов.

Ингредиенты:

• Цветная капуста - 200 г
• Морковь - 100 г
• Свекла - 100 г
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Петрушка - 1 веточка
• Масло растительное нерафинированное - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Салат «Щётка» с цветной капустой поможет вам произвести уборку своего кишечника ничуть не менее эффективно, чем тот же самый салат («Метелка» его еще называют) с традиционной для этого рецепта обычной капустой. А может, чистка получится даже и более интенсивной. Эти два продукта, в сущности, похожи, но у разных людей на них бывает чуток разная реакция. Так вот, цветная и брокколи обычно очень рекомендуются пациентам, у которых проблемы со слишком твердой консистенцией стула. Соответственно, добавив цветную капусту в салат «Щётка», вы, по сути дела, превращаете его в турбореактивную щетку.
2. Я считаю, что салат «Щётка» («Метелка») лучше делать не с вареной, а с сырой цветной капустой. Если вы еще никогда не пробовали сырую цветную капусту, то просто поверьте: она съедобная и вкусная. И, конечно, более полезная для организма.
3. Нужно или не нужно в салат яблоко, сильно зависит от того, какая у вас морковь. Если молодая и сладкая (видите, у меня еще с зеленым хвостиком, она уже этого года), то не нужно. Если морковь прошлогодняя и уже без сладости, то обязательно возьмите яблоко, без него получится невкусно. Ведь соли или сахара в моем салате нет, они вашему кишечнику для чистки ни зачем не нужны.
4. Масло - есть. Масло нужно для извлечения бета-каротина из моркови, ее без жиров с этой точки зрения есть просто бессмысленно. Но если уж у нас рецепт диетического салата, то давайте возьмем какое-нибудь как можно более полезное масло, окей? Или подсолнечное нерафинированное, или оливковое первого отжима...
5. Чистим и тонкой соломкой режем морковь.
6. Чистим и тонкой соломкой режем свеклу.
7. Цветную капусту просто ломаем руками на кусочки помельче.
8. Режем свежую зелень, сбрызгиваем салат лимонным соком и маслом.
9. Тщательно перемешиваем салат. Можно его есть сразу, можно немного помариновать.
10. И обязательно пейте много воды! Без воды чистка кишечника немыслима, будь там салат «Щётка» с цветной капустой, или с обычной.

Время приготовления: 5 мин. : 43 кКал

Стейк из индейки в аэрогриле

Очень вкусные стейки из индейки готовим в аэрогриле Сначала стейки помаринуем в специях и в чесноке в течение часа в холодильнике а затем запечем на решетке аэрогриля ...