Салат «Сказка» с курицей и помидорами
Предлагаю рецепт отличного салата, который подойдет к столу в будни и праздники. Куриное мясо хорошо сочетается с помидором, придающим небольшую кислоту. Сыр добавляет пикантность и сытность, зеленый лук - остроту. Салат сочный, вкусный и немного хрустящий благодаря пекинской капусте. При желании добавьте чеснок - салат станет ароматней. Заправьте его растительным маслом и сразу подавайте к столу.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 250 г
- Помидор - 1-2 шт.
- Капуста пекинская - 100 г
- Сыр твердый - 70 г
- Лук зеленый - 30 г
- Растительное масло - 30-40 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления салата «Сказка» с курицей и помидорами.
- Пекинскую капусту мелко нарежьте и выложите в салатник.
- Куриное филе отварите. Для этого выложите в кастрюлю и залейте водой, немного посолите. Доведите до кипения, затем огонь убавьте и варите 15-20 минут, до готовности. После достаньте, немного охладите и нарежьте не очень мелко. Куриное филе можно поджарить на сковороде. Для этого посолите его и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжаривайте с обеих сторон до готовности, 7-8 минут.
- Нарежьте кубиками помидор.
- Добавьте мелко нарезанный зеленый лук.
- Твердый сыр нарежьте кубиками или натрите на терке.
- Салат заправьте растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте ингредиенты салата.
- Салат «Сказка» с курицей и помидорами готов.
Время приготовления:
30 мин. :
141 кКал
Мне понравился фарш из утиных грудок потому что в нём подходящее соотношение мяса и жира Из него получаются очень вкусные котлеты фрикадельки и тефтели ...