Желе красное с ягодами годжи
Ингредиенты:
- Вода - 2 стакана;
- Каркаде - 2 пакетика
- или 10-15 г сухой заварки;
- Агар - 5 грамм;
- Сахар, мед или сироп - по вкусу;
- Ягоды годжи - по желанию 2 ст. ложки.
Инструкции:
- Рецепт красного желе из чая каркаде на агаре я увидела в рецептах диеты по Дюкану. Цвет получается насыщенно ярким, а само желе - диетичным благодаря клетчатке агара и богатым витаминами и микроэлементами. В принципе, к этому желе можно уже ничего не добавлять, это вполне самостоятельный десерт.
- А можно поимпровизировать с дополнениями из фруктов, зефира и т.д., а если у вас есть модные сейчас полезные ягоды годжи, то добавьте их. Желе на агаре затвердевает быстро даже при комнатной температуре и не тает. На сайте есть ещё варианты желе на агаре.
- Подготовьте ингредиенты:
- Заварите чай каркаде: залейте пакетики или заварку практически кипятком.
- Дайте чаю настояться и при необходимости процедите, добавьте сахар, мед или сироп по вкусу.
- Агар готовьте так, как написано на упаковке.
- Обычно сначала нужно размешать его в небольшом количестве воды.
- Я добавила 50 мл воды и 50 мл чая каркаде.
- Затем масса при помешивании доводится до закипания для проявления желирующих свойств агара и варится ещё на выключенном огне полминуты. После этого вливают то, что нужно зажелировать, т.е. чай каркаде и перемешивают.
- Разлейте массу по креманкам, чашкам, стаканам и т.п.
- На этой стадии добавляются ягоды годжи, они всплывут и потом останутся на поверхности желе.
- Красное желе готово.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
96 кКал
Порционные мини штрудели из теста фило с яблочной начинкой смотрятся эффектно а подача оригинальна и удобна Традиционно тёплые штрудели с яблоками подают с шариком мороженого или ванильным соусом ...