Салат со шпротами, солеными огурцами и яйцами
Любителям шпрот предлагаю вкусный и сытный салат, который подойдет к столу в будни и праздники. Копченые шпроты отлично сочетаются с соленым огурцом. Яйца и рис придают салату сытность и бархатистость, а зеленый лук - легкую остроту и свежесть. Попробуйте, не пожалеете.
Ингредиенты:
- Шпроты в масле - 250 г
- Рис отварной - 4 ст.л.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Огурцы соленые - 1 шт.
- Лук зеленый - 20 г
- Майонез - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все ингредиенты для рисового салата со шпротами, солеными огурцами и яйцами.
- Соленые огурцы при желании можно заменить маринованными.
- Рис отварите. Для этого помойте его и выложите в кастрюлю с водой. Посолите по вкусу. Доведите до кипения, огонь убавьте и варите рис до готовности. После воду слейте, а рис промойте кипяченой водой.
- Яйца залейте водой, доведите до кипения и варите 10 минут. Яйца вкрутую готовы. После достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, охладите и очистите. Нарежьте и добавьте к рису в салатник.
- Соленый огурец мелко нарежьте.
- Шпроты нарежьте на 2-3 части.
- Зеленый лук помойте и мелко нарежьте. Выложите в салат. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
- Перемешайте все ингредиенты салата.
- Салат со шпротами, солеными огурцами и яйцами готов. Подавайте на закуску.
Время приготовления:
35 мин. :
245 кКал
Если у вас в приобретенном минтае попалась икра то обязательно поджарьте ее Такой деликатес очень любят дети и с удовольствием ее съедят Раньше можно было приобрести икру минтая на развес а теперь это сделать проблематично так как продукта ...