Салат со слабосоленой семгой и овощами
Ингредиенты:
- Семга подкопченная, слабо соленая - 100 грамм;
- Картофель отварной - 2 шт;
- Помидоры - 2 шт;
- Огурцы - 1 шт;
- Зеленый лук - 2 пера;
- Репчатый лук -1/2 шт;
- Зелень - по вкусу;
- Яблочный уксус- 1 ст.л.
- Лимонный сок - по вкусу;
- Оливковое масло - 2 ст.л;
- Горчица - 0,5 ч.л;
- Соль.
Инструкции:
- Этот салат из разряда быстрых и вкусных. Нежная семга прекрасно сочетается со свежестью овощей и хорошо оттеняет их вкус. Кислинка маринованного лука помогает довершить вкусовой букет.
- Нам понадобятся такие продукты:
- Половину луковицы нарезать тонкими полукольцами, промыть холодной водой и залить яблочным уксусом. Оставить мариноваться.
- Помидоры нарезать не крупным кубиком.
- Измельчить огурец и зелень. Все складывать в общую емкость для салата.
- Нарезать вареный картофель мелким кубиком.
- Семгу нарезать так же - кубиком, тщательно проверяя на наличие косточек. Добавить в общую чашу для салата.
- Для заправки смешать оливковое масло, горчицу и лимонный сок, слегка подсолить по вкусу. Салат перемешать и полить заправкой.
- Овощной салат со слабосоленой семгой разложить порционно и подавать.
Время приготовления:
10 мин. :
95 кКал
Из разных способов приготовления красной рыбы одновременно с картошкой мне больше всего нравится этот на сковороде Покажу рецепт на примере форели которую можно купить в зависимости от её размеров целую в виде поперечных стейков или продольных ...