Закуска из сыров с плесенью
Ингредиенты:
- Сыр Бри - 0,5 коробки;
- Сыр Дор Блю - около 80 грамм;
- Шампиньоны - 6 штук;
- Виноград киш-миш - 24 штуки.
Инструкции:
- Сыр с плесенью в сочетании с виноградом - это классика. Сочетание сыра с шампиньонами тоже гармонично. Сыры с белой плесенью обычно хорошо держат форму и удобны для насаживания на шпажки, сыры с голубой плесенью нередко крошатся, поэтому очень удобно их подать в "тарелочке" из шляпки шампиньона, желательно маленького ...
- Подготовьте ингредиенты:
- Шляпки шампиньонов обжарьте с двух сторон.
- Прямо в теплые уложите порции сыра с голубой плесенью (Дор блю и т.п.) и сопроводите парочкой виноградин без косточек и зафиксируйте шпажкой.
- Сыр с белой плесенью (Бри и т.п.) нарежьте на треугольнички.
- И тоже, сопроводив виноградинами, зафиксируйте шпажкой.
- Закуска из сыров с плесенью с виноградом и с шампиньонами готова.
- Это хорошая закуска к вину ... Сыры с голубой плесенью употребляют после глотка вина, а сыры с белой плесенью - до глотка вина (вроде б).
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
270 кКал
...