Салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами
Салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами мы дополним запечённой курицей. Получается очень вкусно, сытно и нарядно!
Ингредиенты:
- Курица запечённая - 200 г
- Свекла - 2 шт.
- Чернослив вяленый - 60 г
- Орехи грецкие - 2 горсти
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Майонез - 3 ст.л.
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Петрушка - для украшения
Инструкции:
- Салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами - это всегда очень вкусно и пикантно. Обычно эти ингредиенты очень хорошо сочетаются со свёклой, но я предлагаю ещё добавить в салат курицу, что сделает его ещё сытнее. Салат можно приготовить порционно, украсить и подать для каждого гостя.
- Курицу нарезать небольшими кубиками. Курицу можно сварить или запечь. Мне очень нравится использовать запечённую курицу. Обычно когда я запекаю курицу целиком, филе всегда оставляю для какого-нибудь салата.
- Свёклу нужно сварить или тоже запечь, почистить и натереть на тёрке.
- Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, дать остыть и очистить от кожуры. Поломать орехи кусочками.
- Измельчить кубиками чернослив.
- В миске соединить курицу, свёклу, чернослив и орехи. Пропустить через пресс чеснок. Посолить и поперчить салат.
- Соединить майонез со сметаной и заправить салат.
- Разложить салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами в порционные креманки, украсить розочками из свеклы и листочками петрушки.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
315 кКал
Предлагаю очень интересный вариант консервирования солянки на зиму В рецептуре отсутствуют грибы и есть баклажаны Получается очень вкусная заготовка которая отлично хранится и идеально подойдет к любому блюду ...