Салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами

Салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами мы дополним запечённой курицей. Получается очень вкусно, сытно и нарядно!

Ингредиенты:

• Курица запечённая - 200 г
• Свекла - 2 шт.
• Чернослив вяленый - 60 г
• Орехи грецкие - 2 горсти
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Майонез - 3 ст.л.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Петрушка - для украшения

Инструкции:

1. Салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами - это всегда очень вкусно и пикантно. Обычно эти ингредиенты очень хорошо сочетаются со свёклой, но я предлагаю ещё добавить в салат курицу, что сделает его ещё сытнее. Салат можно приготовить порционно, украсить и подать для каждого гостя.
2. Курицу нарезать небольшими кубиками. Курицу можно сварить или запечь. Мне очень нравится использовать запечённую курицу. Обычно когда я запекаю курицу целиком, филе всегда оставляю для какого-нибудь салата.
3. Свёклу нужно сварить или тоже запечь, почистить и натереть на тёрке.
4. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, дать остыть и очистить от кожуры. Поломать орехи кусочками.
5. Измельчить кубиками чернослив.
6. В миске соединить курицу, свёклу, чернослив и орехи. Пропустить через пресс чеснок. Посолить и поперчить салат.
7. Соединить майонез со сметаной и заправить салат.
8. Разложить салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами в порционные креманки, украсить розочками из свеклы и листочками петрушки.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 315 кКал

Тыква с мясом в духовке

Тыква с мясом в духовке сытное и простое блюдо которое позволит разнообразить ваше домашнее меню Для любителей тыквы особенно ...