Салат «Солнышко»
Салат "Солнышко" - красивый и вкусный слоёный салат для праздничного стола. Такой салат точно порадует ваших гостей своим внешним видом и прекрасным вкусом. Готовится салат из простых и доступных продуктов.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 1 шт.
- Морковь по-корейски - 100 г
- Яйца - 3 шт.
- Сыр твёрдый - 80 г
- Маслины - для украшения
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовить все необходимые ингредиенты для салата «Солнышко» с корейской морковью и курицей. Куриное филе сварить до готовности в течение 30 минут, при варке добавить в воду соль, перец горошком и лавровый лист. Яйца сварить в течение 10 минут.
- После варки дать филе остыть. Яйца остудить в холодной воде, затем очистить от скорлупы.
- Филе нарезать кубиками и выложить в форме круга на тарелку, смазать майонезом. Желательно взять тарелку с бортиками, так удобней будет сформировать ровный круг и затем выложить на бортик сыр. Если вы забыли посолить филе при варке, то не забудьте это сделать при сборке салата, чтобы придать курице вкус. Также куриное филе можно немного поперчить.
- Следующим слоем выложить морковь по-корейски и также смазать майонезом.
- Отрезать около половины сыра в форме треугольника, остальной сыр натереть на тёрке. Выложить сыр сверху моркови, нанести майонез.
- По отдельности натереть белки и желтки. Сначала сверху сыра выложить белки, смазать майонезом и посыпать тёртыми желтками. Подровнять края, чтобы круг был ровным и аккуратным.
- Треугольниками нарезать сыр толщиной 2-3 мм. Разложить сыр по кругу в виде солнечных лучей. Из маслин сделать рот и глаза. Салат "Солнышко" можно подавать к столу!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
191 кКал
...