Салат «Сугроб» с курицей
Приготовим нежный, вкусный и праздничный салат из самых доступных и простых продуктов. Салат "Сугроб" отличается необычным оформлением, по виду он напоминает заснеженные сугробы. Такой салат будет актуален для праздничного стола в новогодние праздники.
Ингредиенты:
- Картофель - 2-3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Куриное филе - 250 г
- Сыр - 120 г
- Куриные яйца - 3-4 шт.
- Майонез - 100 г
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления салата «Сугроб» с курицей. Картофель и морковь я накануне запекла в фольге в духовке. Запекала их 40 минут при 180 градусах. Время приготовления зависит от размера и сорта ваших овощей. Овощи, по желанию, можно отварить или приготовить другим удобным для вас способом. Куриное филе тоже отварила накануне - опустив в кипящую подсоленную воду, варила 20 минут. Затем оставила филе полностью остыть в бульоне. Также отварите вкрутую куриные яйца.
- Куриные яйца очистите и разрежьте пополам на 2 части.
- Аккуратно достаньте яичные желтки и разомните их вилкой, смешав с майонезом (около 1-2 чайных ложек).
- Половинки яичных белков наполните желтковой массой. Отложите пока в сторону.
- Запеченные картофель и морковь очистите от кожуры.
- Возьмите плоское блюдо. Первым слоем натрите картофель. Смажьте тонким слоем майонеза.
- Следующим слоем натрите запеченную морковь.
- Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и выложите на морковь. Смажьте куриный слой майонезом.
- На куриный слой выложите нафаршированные половинки яиц желтками вниз. Смажьте яйца майонезом.
- Сыр натрите на мелкой терке и покройте весь салат.
- Уберите салат в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
- Салат «Сугроб» с курицей готов! Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
1 ч. :
188 кКал
Диетическое сытное и вкусное блюдо для взрослых и детей которое можно подать на первое в обед А если добавить картофель то оно станет еще сытнее Тефтели в бульоне можно готовить в сковороде широкой кастрюле или сотейнике Мясной фарш подойдет л ...