Салат «Свинка» с сыром
Салаты в Новый год Свиньи 2019 актуально приготовить в виде свинки. Практически любой салат можно оформить таким образом.
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт.
- Картошка — 1 шт.
- Сыр — 70 г
- Огурец — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец молотый — по вкусу
- Колбаса вареная — 250 г
- Маслины без косточек — 1 шт.
- Лук — 0,5 шт.
Инструкции:
- Есть такая поговорка: «Посади свинью за стол, она и ноги - на стол». 2019 год — это год Свиньи, поэтому нашим свинкам — почетное место и за столом, и на столе. Сегодня в виде свиньи мы будем готовить салат. Это сделать не сложно: из колбасы розового цвета мы сделаем ушки, пятачок и хвостик. Глаза сделаем из оливок, а сам салат выложим в форме овала или бочоночка. Таким образом можно оформить абсолютно любой салат, а не только тот, что здесь предлагается.
- Готовить салат мы сегодня будем с вареной колбаской, свежим огурцом, вареным яичком, вареными овощами — картошкой, морковкой. Для оформления используем сыр и маслины. Маслины достаточно всего одной штуки.
- Овощи, яйцо и лук почистим. Нарежем меленько все ингредиенты для салата (кроме сыра). Часть колбасы используем для оформления.
- Сыр натрем на терке.
- Из колбаски сделаем круглый пятачок, дырочки я делала трубочками для коктейля. Обрезки используем для хвоста, предварительно обрезав их, чтобы хвостик был тоненьким.
- Все ингредиенты, кроме сыра, соединим в миске, добавим майонез, соль и перец. Перемешаем. Майонез добавляем по вкусу, но не слишком много, иначе майонез будет стекать с салата, который мы будем выкладывать в форме свинки.
- Теперь нам нужно придать овальную форму салату. Я решила для этого воспользоваться формочкой для запеканки. Вначале застелила форму полиэтиленом, затем выложила салатную массу, хорошо утрамбовав.
- Переворачиваю.
- Пленку снимаю.
- Из колбаски вырежу треугольные ушки. Маслину тоненько нарежу, мне понадобится два колечка на глазки.
- Приступаем к оформлению. Сверху присыпем салат тертым сыром, а затем еще нанесем майонезную сетку. Майонеза мы ведь в сам салат не добавляли слишком много, компенсируем это сверху.
- Ну вот и все. Салат «Свинка» с сыром на Новый 2019 год, год Свиньи, готов.
- Приятного вам празднования и наилучшие пожелания в Новом году!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
270 кКал
Практически вегетарианские чебуреки с начинкой из капусты и моркови отличная закуска или дополнение к чаепитию ...