Салат «ВИОЛЕТТА» без майонеза (с маслом и лимоном)
Более полезная версия популярного салата из вареной свёклы, горошка, соленых огурцов и плавленого сыра. Вместо майонеза салат заправляется постным маслом и соком лимона.
Ингредиенты:
- ​Свекла вареная – 200 г
- Сыр плавленый – 1 шт.
- Горошек зеленый консервированный – 100 г
- Огурец соленый – 120 г
- Петрушка – 10 г
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Сок лимона – 1 ст.л.
- Чеснок – 1 долька
- Соль – по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты для приготовления салата.
- Свеклу отварите заранее в кожуре до готовности (а можно просто купить уже готовую свёклу в магазине ). Примерное время варки составляет 60-90 минут, в зависимости от размера и сорта плода. После варки свеклу остудите, очистите, нарежьте одинаковыми кубиками среднего размера.
- Плавленый сырок слегка подморозьте в морозильной камере, поскольку твердый продукт будет нарезаться легче и ровнее. Нарежьте сырок такими же кубиками, как и свеклу.
- Соленые огурцы отожмите от рассола, нарежьте аналогично другим компонентам. Сок, который выделится при нарезке, слейте.
- Нарезку свеклы, огурцов и сыра соедините в одной емкости, добавьте консервированный зеленый горошек, заранее слив весь маринад.
- Петрушку накрошите, киньте в основной состав. Салат заправьте соком лимона, растительным малом, присыпьте солью по вкусу, выдавите зубчик чеснока. Смесь тщательно перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось.
- Салат перед подачей немного охладите в холодильнике.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 25 мин. :
118 кКал
Предлагаю приготовить вкусный сметанник с бананами который отлично подойдёт для семейного чаепития Бананы желательно использовать не переспевшие чтобы они держали форму Форму можно использовать диаметром от 18 до 22 см ...