Салат «Визит в Сеул»

Ингредиенты:

• Маринованная щука - 150 г
• Сладкий перец - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Маринованные огурцы - 2-3 шт.
• Кориандр - 1 ч.л.
• Душистый перец - 3-5 горошин
• Острый (красный) перец - 0,5 ч.л.
• Уксус столовый - 2 ст.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Сахар - щепотка
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Я часто готовлю этот салат, он полюбился моей семье. Салат «Визит в Сеул» относится к острым корейским закускам, само название об этом говорит! Состав я прочитала на банке с одноименным магазинным салатом и приготовила сама.
2. Эту острую закуску можно взять с собой на пикник, он не испортится и чем дольше стоит, тем вкусней становится.
3. Подготовим продукты по списку.
4. Сначала запечем сладкий перец в духовке до подгорелых бочков.
5. Завернем его в пакет на 10-15 минут, чтобы с него было легко снять кожицу.
6. Теперь очистим его от кожицы и семян.
7. Натрем на терке для корейских салатов маринованные огурцы, перец нарежем соломкой, лук - полукольцами. Сложим все продукты в кастрюльку, туда же добавим маринованную щуку. Её необходимо приготовить заранее.
8. Разомнем до крупной крошки кориандр и душистый перец и добавим эти специи в салат. Также всыплем острый перец, выдавим чеснок, вольем уксус и растительное масло.
9. Перемешаем, при желании добавим соль и щепотку сахара. Салат «Визит в Сеул» готов. Можно дать настояться в холодильнике, а можно есть сразу.

Время приготовления: 30 мин. : 111 кКал

Тушеная капуста с фаршем и фасолью

Тушеная белокочанная капуста с консервированной фасолью и свино говяжьим фаршем это сытное блюдо для полноценного обеда на каждый день ...