Салат «Вьюга»
Предлагаю вашему вниманию очень яркий и аппетитный салат «Вьюга». Ничего сложного в приготовлении нет: все ингредиенты нарезаем или натираем на терке, картофель и шампиньоны предварительно обжариваем, а яйца варим, затем все соединяем, заправляем майонезом и перемешиваем. Сам салат именно праздничный, так как для повседневного рациона он немного «тяжеловат».
Ингредиенты:
- Ветчина - 100 г
- Картофель - 2 шт. (~300 г)
- Шампиньоны - 150 г
- Яйцо С1 - 2 шт.
- Консервированный горошек - 100 г
- Огурец соленый - 2 шт.
- Сыр твердый - 50 г
- Соль - по вкусу
- Майонез - 150-200 г
- Зеленый лук - по вкусу
- Растительное масло - 4-5 ст.л.
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для салата «Вьюга» с ветчиной. Картофель почистим и помоем, шампиньоны и зеленый лук ополоснем. Яйца сразу же отварим в сотейнике до состояния «вкрутую», почистим.
- Картофель нарежем брусочками и обжарим в растительном масле на сковороде до золотистой корочки. Я дополнительно не солила.
- Затем откинем обжаренный картофель на дуршлаг, избавляясь от излишков масла.
- Шампиньоны нарежем на четвертинки и обжарим в растительном масле на сковороде до появления аппетитного золотистого оттенка.
- В просторную миску выложим обжаренные шампиньоны, ветчину, нарезанную брусочками, горошек.
- К этим ингредиентам добавим соленые огурчики, нашинкованные брусочками или кубиками, также добавим порезанные кубиками отваренные яйца и натертый на средней терке твердый сыр.
- Добавим майонез и все перемешаем. Попробуем на соль и, если надо, добавим.
- В порционные миски выложим салат, сверху разложим обжаренные брусочки картофеля и мелко нашинкованный зеленый лук. Подаем салат «Вьюга» к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
199 кКал
Уха это суп из свежей рыбы Готовят уху из любой рыбы а также в нее должны входить овощи картофель лук и морковь Предлагаю приготовить вкусную уху из форели со сливочным сыром Подают суп только в горячем виде со свежей зеленью ...