Сало, запечённое в духовке
Ингредиенты:
- Сало свежее - 450 г
- Соль каменная - 2 ст.л.
- Перец красный - по вкусу
- Перец чёрный - по вкусу
- Чеснок - 4-5 зубчиков
Инструкции:
- Предлагаю вам очень вкусное сало, запечённое в духовке. Такое сало - отличная закуска как для праздничного, так и для повседневного стола. Для запекания сало лучше выбирать с мясной прослойкой. Запекать сало можно в фольге или в рукаве для запекания. В этот раз я выбрала рукав, с его помощью сало запекается без лишних хлопот, к тому же духовка и противень остаются чистыми.
- Для запекания сала в духовке нам понадобится минимальный набор продуктов: кусок сала, соль, красный и чёрный перец, а также чеснок.
- Соль смешать с красным и чёрным перцем, натереть этой смесью сало со всех сторон. У меня осталось немного смешанных приправ от предыдущего рецепта, поэтому их я тоже использовала. Чеснок нарезать пластинками. Сделать в сале надрезы и вставить в них чеснок.
- Положить сало в пакет для запекания, закрепить его с обеих сторон.
- Разогреть духовку до 200 градусов и запекать сало 45 минут. Время запекания сала может меняться в зависимости от толщины куска. У меня толщина была 25 мм. По желанию через 30 минут запекания пакет можно раскрыть и дать салу зарумяниться. Сало остудить и вынуть из пакета.
- Готовое запеченное в духовке сало можно сразу же нарезать и подать к столу. Вкусно сало также и в холодном виде на следующий день.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
797 кКал
Среди шведских рецептов булочки с корицей Канелбуллар Kanelbullar наверное самые знаменитые Эти сдобные булочки традиционное лакомство шведов Каждый год начиная с 1999 года 4 октября в Швеции отмечают День булочки с корицей Kanelbullens ...