Самса с грибами
Вкусная слоеная самса украсит ваш семейный обед. Если традиционно для начинки используется мясо, то сегодня перед вами более оригинальный вариант - с грибной начинкой. Тесто использую готовое слоеное - оно всегда выручает.
Если смазать самсу растительным маслом, а не яйцом, то рецепт подойдет для постного меню.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто - 300 г
- Шампиньоны - 200 г
- Лук репчатый - 50 г
- Растительное масло - 40 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Кунжут - для декора
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления самсы с грибами (шампиньонами).
- Приготовьте начинку. Почистите лук и грибы, нарежьте их мелкими кубиками.
- На растительном масле обжаривайте лук с грибами 10-12 минут. Начинку помешивайте при обжарке, посолите и поперчите по вкусу. Снимите с огня и полностью остудите.
- Слоеное тесто заранее разморозьте, нарежьте небольшими квадратиками. Затем каждый кусочек теста раскатайте. В центр выложите 1-1,5 ст.л. грибной начинки.
- Защипните два соседних края теста.
- Подтяните свободный край теста и придайте изделию форму треугольника. Такая форма будет классической для самсы. Таким образом слепите всю самсу.
- Переложите самсу с грибами на противень, выложив ее швом вниз. Смажьте изделия взбитым яйцом или растительным маслом (для постного варианта), присыпьте самсу кунжутом.
- Выпекайте самсу из слоеного теста с грибами (шампиньонами) в разогретой духовке 20-25 минут при 180-190°С. Выпечка должна стать румяной.
- Слегка остывшую самсу подавайте к столу. Это очень красиво и аппетитно, начинка сочная и вкусная. Грибы придают выпечке отличный аромат.
- Вот так легко и просто можно испечь самсу с грибами.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
257 кКал
Вкусная итальянская еда у вас дома Такую пасту сможет приготовить даже начинающий кулинар тут нет ничего сложного Соус на основе рикотты и песто является универсальным и одинаково хорошо подойдет как для длинной так и для короткой пасты Одно усл ...