Самса с сыром

Ингредиенты:

• Мука - 2.5 ст. (стакан 240 мл);
• Вода - 200 мл;
• Соль - 0.5 ч.л;
• Масло сливочное - 70 грамм;
• Уксус любой (3-6%) - 1 ст.л.
• Сыр рассольный - 200 грамм;
• Лук зеленый - 2 пера;
• Кинза - несколько веточек;
• Соль - по вкусу;
• Растительное мало - 1 ч.л;
• Перец черный - по вкусу.
• Яйцо для смазки.

Инструкции:

1. Предлагаю попробовать необычную самсу с рассольным сыром (сулугуни, адыгейский, брынза домашняя). Необычная и нежная начинка с молочным привкусом понравится вам и вашим близким. Тесто можно приготовить любое или взять готовое слоеное.
2. Ингредиенты:
3. Зелень мелко нарезать, ее можно совсем не добавлять в начинку.
4. Сыр натереть на крупной терке и смешать с зеленью. Слегка посолить, поперчить и влить чайную ложку растительного масла. Равномерно смешать начинку.
5. Из всех ингредиентов замесить тесто. Дать ему отлежаться в холодильнике минут
6. Тесто нарезать на кусочки и каждый кусочек раскатать в круглую лепешку. В центр лепешки выложить начинку.
7. Залепить в форме треугольной самсы.
8. Сложить полученную самсу на противень. Смазать яйцом и посыпать чернушкой. Выпекать до румяного цвета минут 20-
9. Готовую самсу сбрызнуть водой и дать полежать под полотенцем несколько минут. Затем можно подавать к чаю.
10. Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 299 кКал

Салат с бужениной и шампиньонами

Салат с мясом грибами и солеными огурцами понравится всем он сытный аппетитный и очень вкусный Достойный аналог оливье ...