Сазан в томатном соусе

Предлагаю очень простой рецепт приготовления нежного и вкусного сазана, тушенного в томатном кисло-сладком соусе. Блюдо диетическое и постное.

Ингредиенты:

• Сазан - 1 кг
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Подсолнечное масло - 30 мл
• Мука пшеничная - 3 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Сахар - по вкусу
• Лавровый лист - 1 шт.

Инструкции:

1. Возьмите ингредиенты для приготовления тушеного сазана в томатном соусе.
2. Сазана очистите, выпотрошите, обрежьте голову и плавники. Хорошо помойте внутри и снаружи.
3. Нарежьте сазана на порционные куски.
4. Морковь и лук очистите и помойте. Морковь натрите на терке, а лук нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием и налейте подсолнечное масло.
5. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи на небольшом огне до мягкости. После добавьте томатную пасту, сахар, соль и молотый перец по вкусу.
6. Налейте 300-350 мл воды и перемешайте соус.
7. Каждый кусочек сазана обмакните в муку и выложите в кастрюлю с соусом. Добавьте лавровый лист.
8. Накройте кастрюлю крышкой и тушите рыбу на небольшом огне 20-25 минут.
9. Сазан в томатном соусе готов. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.

Время приготовления: 40 мин. : 142 кКал

Брокколи в кляре в духовке

Брокколи в кляре в духовке вкусное малокалорийное блюдо Подавать его можно и в тёплом и в остывшем виде Замечательным дополнением может стать сметанный или томатный соус Чтобы блюдо удалось на все 100 нужно учесть некоторые моменты сам ...