Щи из ревеня

Если вы хотите значительно оздоровить свой организм, то обязательно включайте в свой рацион ревень. Он содержит огромнейшее количество полезных витаминов и микроэлементов, которые положительным образом влияют на наше общее самочувствие. Из ревеня можно готовить все что угодно, но считается, что супы - самые полезные, особенно постные. Обязательно попробуйте приготовить этот суп, он действительно вкусный и полезный!

Ингредиенты:

• Ревень - 300 г
• Шпинат - 100 г
• Картофель - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 50 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Помидор - 1 шт.
• Соль и перец - по вкусу
• Сахар - по желанию
• Приправа универсальная - 1 ст.л.
• Петрушка - несколько веточек
• Масло постное - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Подготовьте продукты для зеленых щей из ревеня и шпината. Лук, картофель, морковь и чеснок почистите, помойте с остальными овощами под проточной водой.
2. Картофель нарежьте мелким кубиком, залейте водой, варите минут
3. В это время в минимальном количестве растительного масла обжарьте нарезанный мелким кубиком лук и тонко нашинкованную морковь. Жарьте на среднем огне минуты 3-4, овощи должны стать прозрачными и сладкими.
4. Ревень нужно очистить от волокнистой оболочки. Проще всего это сделать следующим образом: надрежьте слегка посередине стебель ревеня и сломайте его пополам. Волокнистая верхняя часть очень легко будет отделяться от стебля, достаточно всего лишь за нее потянуть. С других сторон все это легко сделать с помощью кухонного ножа.
5. Очищенные стебли ревеня нарежьте тонкими слайсами.
6. Добавьте в суп измельченный ревень и нарезанный кубиком спелый помидор. Варите минут 5-
7. Поскольку щи у нас из ревеня, то добавление капусты не подразумевается. Мы положим в суп нарезанный крупно шпинат и раздавленный зубчик чеснока. Варить суп на этом этапе следует не дольше 2 минут, чтобы сохранить все полезные вещества. За это время бульон следует посолить и поперчить, добавить универсальную приправу, конечно же, без гмо и с припиской "органик". Также на этом этапе вы поймете, следует ли добавлять сахар. Если ревень свежайший, то он будет очень кислым, но решать вам.
8. Если вкус супа вас устраивает, всыпьте нарубленную свежую зелень, хорошенько все перемешайте и выключите плиту. Оставьте щи под крышкой настояться минут на 15 минимум.
9. Вкуснейшие щи из ревеня можно подавать к столу.
10. Приятного.

Время приготовления: 40 мин. : 46 кКал

Оладьи на молоке без яиц и дрожжей

Оладьи это быстрый и сытный завтрак который может приготовить любая хозяйка Конечно чаще всего оладьи готовят на кефире или кислом молоке но и из свежего молока можно приготовить вкусные оладушки А ещё приготовим эти оладьи без яиц и дрожжей ...