Щи с консервированной фасолью в томатном соусе

Предлагаю приготовить очень вкусные наваристые щи с консервированной фасолью в томатном соусе. Такое блюдо получается очень сытным, и вы с удовольствием съедите его на обед. Подавать щи следует со сметаной.

Ингредиенты:

• Куриное бедро - 1 шт.
• Фасоль в томатном соусе - 400 г
• Вода - 2 л
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Капуста - 300 г
• Картофель - 3-4 штуки
• Томатный соус (паста) - 1 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец горошком - 4-5 шт.
• Укроп, петрушка - по вкусу
• Постное масло - для жарки

Инструкции:

1. Для приготовления щей с консервированной фасолью в томатном соусе (из свежей капусты) подготовить из списка необходимые ингредиенты.
2. В кастрюле вскипятить воду и опустить туда части курицы. Я использовала бедро, но можно взять голени, окорочка или крылышки. Дать мясу закипеть, снять пену. В воду добавить соль, лавровый лист и перец горошком и варить мясо 30 минут. Если готовить из домашней курицы, то время приготовления следует увеличить до 1 часа.
3. Для зажарки натереть на тёрке морковь, лук нарезать кубиком.
4. Разогреть в сковороде постное масло, обжарить лук с морковью до мягкости, добавить густой томатный соус или томатную пасту. Готовить вместе 5 минут.
5. Почистить картофель и нарезать его кубиками. Вынуть из кастрюли мясо, засыпать картофель в бульон. Варить 10 минут.
6. Нашинковать капусту и через 10 минут опустить её в бульон, варить вместе ещё 10 минут.
7. Мясо отделить от костей и добавить в кастрюлю вместе с готовой зажаркой. Открыть банку с фасолью, переложить фасоль в кастрюлю вместе с соусом. Попробовать щи на соль и перец - если не хватает, то добавить.
8. Добавить в кастрюлю измельчённую зелень. Щи снять с огня, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 30 минут.
9. Разлить готовые щи с консервированной фасолью в томатном соусе по тарелкам и подать к столу. В тарелку также можно добавить свежей зелени и сметану.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 37 кКал

Гёдза с курицей

Японские пельмени Гёдза так понравились моей семье что сегодня очередная порция но уже с куриным фаршем и пекинской капустой в начинке ...