Щупальца кальмаров с черемшой
Прекрасное сезонное блюдо!
Настолько вкусное, что как только на рынке весной появляется черемша, готовлю щупальца кальмаров с ней постоянно, пока черемша не отойдет.
А еще блюдо крайне простое в приготовлении: буквально пара минут и можно наслаждаться потрясающе вкусными кальмарами.
Ингредиенты:
- Щупальца кальмаров - 10-15 шт.
- Черемша - 100 г
- Сливочное масло - 30 г
- Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
- Морская соль - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Люблю готовить мелкие щупальца кальмаров, их даже чистить не нужно, потому что кожица на щупальцах очень тонкая и нежная, в готовом блюде совершенно не ощущается.
- Итак, для приготовления щупалец кальмаров с черемшой потребуется всего три ингредиента.
- В прогретый вок помещаю щупальца, из них выходит много воды, которую сливаю.
- К щупальцам добавляю сливочное масло, соль и перец, пару минут прожариваю и добавляю черемшу.
- Ещё минуты 3 прожариваю щупальца с черемшой и все готово!
- Жареные щупальца кальмаров с черемшой вкусны и как самостоятельное блюдо, и вместе с рисом.
- А для любителей можно добавить бокал пенного.
- Приятного всем аппетита!
- P.S. А еще я готовлю не менее вкусные щупальца с пастой тобадзян.
Время приготовления:
5 мин. :
128 кКал
...