Сдобное кокосовое печенье (с кокосовой стружкой)
Часто кокосовое печенье выпекается без добавления сливочного масла. В этом рецепте его достаточно много, и аж два яйца.
Выпечка получается очень вкусной!
Такое печенье идеально с кофе или молоком.
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника: оно должно быть мягким.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 100 г
- Сахар - 90 г
- Соль - щепотка
- Ванилин - на кончике ножа
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Кокосовая стружка - 100 г
- Мука пшеничная - 180-200 г
- Разрыхлитель - 5 г
Инструкции:
- Для приготовления сдобного кокосового печенья (с кокосовой стружкой) подготовьте продукты по списку.
- Соедините сливочное масло, сахар, соль, ванилин.
- Слегка взбейте венчиком.
- По одному добавьте два яйца, тщательно взбивая после каждого.
- Добавьте кокосовую стружку.
- Перемешайте.
- Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
- Замесите мягкое тесто.
- Сформируйте печенье размером чуть больше грецкого ореха, выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте сдобное кокосовое печенье (с кокосовой стружкой) в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке!
- Сдобное печенье с кокосовой стружкой готово.
- Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
30 мин. :
437 кКал
Я уже предложила рецепт компота из кизила на зиму но сейчас как раз сезон и компот можно варить хоть каждый день если конечно у вас богатый урожай этой вкусной ягоды Если же нет то раз попробовать можно так как для компота понадобится всего 30 ...