Селедка под шубой на год Змеи

Всем известный и любимый салат предлагаю приготовить в виде змеи, которая будет символом и покровителем наступающего года. Такое оформление закуски порадует всех присутствующих за праздничным столом и, несомненно, создаст праздничную атмосферу.

Ингредиенты:

• Филе соленой сельди - 350 г
• Картофель - 3 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Свекла - 2-3 шт.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Майонез - 100 г
• Маслины - для украшения
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления селедки под шубой на год Змеи. В подсоленной воде отварите картошку, морковь и свеклу. Яйца сварите вкрутую. Дайте этим ингредиентам остыть.
2. Картошку очистите и натрите на терке с крупными ячейками. Выложите на блюдо в виде змеи. Покройте майонезом.
3. Филе сельди мелко нарежьте и покройте слой картошки. Можно взять уже готовое филе. Но если вы решите разделать сельдь сами, то тщательно уберите все косточки. Покройте и этот слой майонезом.
4. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в миску и залейте кипятком на 5-6 минут. После воду слейте, а лук отожмите. Это позволит убрать горечь. Лук станет следующим слоем салата. Его можно не покрывать майонезом.
5. Отварную морковь очистите и натрите на терке, как и картошку. Выложите на лук и покройте майонезом.
6. Яйца, сваренные вкрутую, очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите на терке и выложите на слой моркови. Смажьте майонезом.
7. Напоминаю, как сварить яйца вкрутую. Выложите их в кастрюлю и залейте водой. После закипания варите 10 минут. Затем достаньте из кастрюли, залейте холодной водой и остудите.
8. Отварную свеклу очистите и натрите на терке с крупными ячейками. Весь салат покройте свеклой.
9. Желтки яиц натрите на терке и посыпьте спинку змеи. Маслины нарежьте колечками и выложите на желтки. Из маслин сделайте глаза и ноздри змеи. А язычок вырежьте из моркови.
10. Селедка под шубой на год Змеи готова. Счастливого Нового года!!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 134 кКал

Оладьи из творожка «Агуша»

Если у вас остался в наличии творожок Агуша срок которого подошел практически к концу или же просто он не такого вкуса как ребенку хотелось бы то не удаляйте его с глаз долой приготовьте из него пышные и румяные оладьи От такой выпечки не отк ...