Селедка под шубой с красной икрой

Среди множества разнообразных закусок салат «Сельдь под шубой» давно и прочно завоевал свое почетное место. Предлагаю приготовить его с красной икрой, которая одновременно добавит солености, украсит салат и принесет в дом атмосферу праздника. Что касается соли, то это дело вкуса. Я варю овощи в подсоленной воде. Можно посолить слой яиц. Но в данном случае сельди и красной икры достаточно, чтобы салат был нормально посолен.

Ингредиенты:

• Филе слабосоленой сельди - 200 г
• Картофель отварной - 2 шт.
• Морковь отварная - 1 шт.
• Свекла отварная - 2 шт.
• Лук зеленый - 20 г
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Красная икра - 50 г
• Майонез - 100 мл
• Соль - по вкусу
• Укроп - 5 г

Инструкции:

1. Соберите все ингредиенты для приготовления салата Селедка под шубой с красной икрой. Они перед вами - на фото.
2. Предварительно отварите и охладите картофель, морковь, свеклу и яйца. Картофель очистите и натрите на терке. Я взяла терку с крупными отверстиями. Выложите картофель на тарелку и покройте сеточкой майонеза.
3. Филе сельди нарежьте и выложите на картофель. Если у вас целая сельдь, то сначала её очистите, выпотрошите, разделайте на филе, удалите косточки.
4. Зеленый лук помойте и мелко нарежьте. Выложите на сельдь.
5. Покройте лук сеточкой майонеза.
6. Яйца сварите вкрутую. Выложите в кастрюлю, доведите до кипения и варите 10 минут. После обдайте холодной водой, очистите и натрите на терке. Выложите следующим слоем салата. Также покройте его майонезом.
7. Отваренную морковь очистите и натрите на терке. Выложите на слой яиц.
8. Вареную свеклу очистите, натрите на терке. Добавьте 1 столовую ложку майонеза и перемешайте. При желании можно посолить.
9. Покройте весь салат сверху и по бокам.
10. Украсьте салат красной икрой и укропом. Салат «Селедка под шубой» с красной икрой готов. Поставьте его в холод и дайте настояться 2-3 часа перед подачей на стол.

Время приготовления: 40 мин. : 158 кКал

Манная каша в молоковарке

Нежнейшая и воздушная манная каша получается в молоковарке Эта удивительная кастрюлька выручит любую хозяйку которая часто готовит каши на завтрак В молоковарке просто исключено подгорание блюда в ней гарантированно получается идеальная манная ка ...